Chứng nhận mở cửa thị trường. Nhưng với doanh nghiệp nhỏ, phần khó thường bắt đầu sau khi phải chứng minh mọi khâu đều sạch và truy được.
Philippines đang tăng tốc đưa MSME ở Central Luzon vào chương trình chứng nhận Halal để nhắm tới thị trường ASEAN rộng hơn. Theo Philippine Information Agency, Department of Trade and Industry thúc đẩy doanh nghiệp nhỏ tham gia hệ thống chứng nhận, qua đó nâng cơ hội tiếp cận nhóm khách hàng có yêu cầu riêng về nguyên liệu và quy trình.
Nhìn từ bên ngoài, một con dấu Halal có vẻ là giấy thông hành thương mại. Nhưng với nhà sản xuất nhỏ, con dấu ấy kéo theo rất nhiều việc phía sau: tách nguyên liệu, kiểm soát nhà cung cấp, làm sạch thiết bị, lưu hồ sơ, đào tạo nhân viên và giữ quy trình không bị lẫn giữa các lô hàng.
Nút lan sang ASEAN nằm ở kiểm nghiệm và truy xuất. Malaysia là điểm gần nhất được nhắc tới khi nói về hệ sinh thái Halal, từ dịch vụ tư vấn đến kênh phân phối. Nếu MSME Philippines muốn đi vào thị trường này, họ không chỉ cạnh tranh giá. Họ phải chứng minh được từng mắt xích, từ nhà cung cấp hương liệu đến kho lưu hàng.
Áp lực đó có thể làm doanh nghiệp nhỏ trưởng thành nhanh hơn, nhưng cũng có thể làm họ mệt hơn. Một đơn hàng Halal tốt không giúp được nhiều nếu nhà sản xuất phải tăng tồn kho riêng, đổi bao bì, thuê tư vấn và chờ dòng tiền lâu hơn. Chi phí tuân thủ vì vậy đi thẳng vào giá thành, không nằm ngoài sản phẩm.
Với Philippines, câu hỏi quay lại chính sách hỗ trợ MSME. Nếu chứng nhận Halal chỉ được xem như mục tiêu số lượng, nhiều doanh nghiệp có thể bước vào thị trường mới với biên lợi nhuận mỏng hơn. Phần đáng hỏi là ai đứng cùng họ khi con dấu đã có, nhưng đơn hàng đầu tiên chưa chắc đủ trả hết chi phí học chuẩn.
