Indonesia mời vốn châu Âu vào chuỗi cá rô phi và rong biển, từ con giống tới chế biến

Người nuôi cá rô phi và rong biển Indonesia có thể được tiếp cận thêm vốn và công nghệ châu Âu, sau khi Bộ Hàng hải và Thủy sản Indonesia (KKP) mời nhà đầu tư châu Âu vào toàn chuỗi hai ngành này, từ thượng nguồn đến hạ nguồn. Theo Antara ngày 18/10, đây là lời mời hợp tác; bài báo chưa nêu thỏa thuận hay dự án cụ thể nào.

Lời mời do ông TB Haeru Rahayu, quan chức KKP, đưa ra tại Jakarta ngày Chủ nhật 18/10, sau khi các cơ hội hợp tác được trình bày tại Diễn đàn Kinh doanh Indonesia – Châu Âu (IEBF) 2026 ở Tangerang, Banten, ngày 15/10. Ông Rahayu nói tại Jakarta, theo Antara: “Hợp tác có thể tập trung vào nâng chất lượng con giống, tăng hiệu quả thức ăn, bảo đảm sức khỏe cá và thiết lập truy xuất nguồn gốc sản phẩm”.

Từ ao nuôi ở Java tới khâu phơi sấy rong biển

Theo ông Rahayu, Indonesia phát triển nuôi cá rô phi trên đảo Java để đáp ứng tiêu dùng trong nước và cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp chế biến.

Với rong biển, KKP kêu gọi hợp tác cung cấp giống chất lượng cao, cơ giới hóa và công nghệ nuôi, cải thiện khâu phơi sấy và bảo quản sau thu hoạch để giữ chất lượng nguyên liệu ổn định cho công nghiệp chế biến.

Bà Artati Widarti, đại diện Hiệp hội Rong biển Nhiệt đới Indonesia (INTROSEA), cho biết ngoài carrageenan và agar, rong biển có thể làm nguyên liệu cho thực phẩm, mỹ phẩm, dược phẩm và nhựa sinh học. Theo bà, hợp tác Indonesia – châu Âu có thể đi qua thương mại sản phẩm phái sinh, nghiên cứu, đầu tư và chế biến.

Trong nhà máy chế biến cá, phần giá trị không chỉ nằm ở miếng phi lê. Ông Andhi Trapsilo, đại diện Hiệp hội Cá rô phi Indonesia (ATI), cho biết da và vảy cá có thể làm nguyên liệu collagen, gelatin, phần còn lại làm bột cá, dầu cá.

Hơn một nửa cá rô phi Indonesia đi Mỹ, châu Âu còn nhỏ

Theo ông Trapsilo (Antara), xuất khẩu cá rô phi của Indonesia trong 11 tháng năm 2025 đạt 87,57 triệu USD. Mỹ là thị trường chính với 51,7%, tiếp theo là Canada với 24,7%.

Xuất khẩu sang EU đạt 7,13 triệu USD, chiếm 8,1%. Giá trị xuất khẩu cá rô phi Indonesia đạt 6,98 USD/kg, cao nhất trong các nước xuất khẩu lớn trên thế giới gồm Trung Quốc, Colombia, Việt Nam và Đài Loan.

Cá rô phi Việt Nam sang Mỹ giảm gần một nửa

Theo VASEP (9/10), tính đến hết tháng 8/2026, xuất khẩu cá rô phi của Việt Nam sang Mỹ đạt 21 triệu USD, giảm 48% so với cùng kỳ, chiếm 23% tổng kim ngạch xuất khẩu cá rô phi cả nước. Phi lê đông lạnh chiếm 78%.

Năm 2025, cá rô phi Việt Nam sang Mỹ đạt hơn 53 triệu USD, gần 8% giá trị nhập khẩu cá rô phi của Mỹ. Năm nay, thuế với phi lê cá rô phi đông lạnh của Trung Quốc giảm còn khoảng 37,5%, thu hẹp lợi thế thuế của hàng Việt Nam, còn tồn kho hàng đông lạnh tại Mỹ khiến nhà nhập khẩu thận trọng.

Cũng theo VASEP, năm 2025 Mỹ nhập gần 185.000 tấn cá rô phi, trị giá khoảng 690 triệu USD, giá nhập khẩu bình quân khoảng 3,7 USD/kg. Trung Quốc vẫn là đối thủ lớn nhất của cá rô phi Việt Nam tại Mỹ; Indonesia và Brazil cũng cạnh tranh ở một số phân khúc.

Đặt số liệu của hai nguồn cạnh nhau, giá xuất khẩu 6,98 USD/kg của Indonesia gần gấp đôi giá nhập khẩu bình quân 3,7 USD/kg của Mỹ. Mức phụ thuộc vào Mỹ cũng khác: Mỹ chiếm 51,7% xuất khẩu cá rô phi của Indonesia trong 11 tháng năm 2025, còn với Việt Nam là 23% trong 8 tháng năm 2026.

Lời mời còn chờ dự án cụ thể

Khoảng 3 giờ 15 sáng 19/10 (giờ Hà Nội), chúng tôi đọc lại bài của Antara. Bài chưa nêu dự án, thỏa thuận hay nhà đầu tư châu Âu cụ thể nào sau diễn đàn IEBF, và không có số liệu xuất khẩu cá rô phi Indonesia năm 2026.

Mốc kế tiếp là việc có dự án cụ thể nào hình thành sau IEBF, cùng số liệu xuất khẩu cá rô phi của Việt Nam các tháng cuối năm.

Câu hỏi thường gặp

Nguồn tham khảo

• Antara
• VASEP