Nhiều giống cà phê ở Philippines nay phải trồng lên vùng cao hơn, và sản lượng cả nước năm nay có thể xuống dưới 30.000 tấn. Dự báo này do bà Pacita Juan, Chủ tịch Hội đồng Cà phê Philippines (PCBI), đưa ra ngày 15/10 tại Đại hội Bền vững Cà phê Philippines lần thứ 2 ở Makati.
Theo The Manila Times, sản lượng dưới 30.000 tấn sẽ là mức giảm hơn 15%. Philstar dẫn lời PCBI cho biết nguyên nhân là tác động cộng dồn của El Nino và chi phí đầu vào cao hơn. Với một thị trường vốn phải nhập phần lớn cà phê tiêu dùng, câu hỏi kế tiếp là khoảng thiếu hụt sẽ được lấp bằng nguồn nào.
Giống cà phê phải dời lên vùng cao
Bà Juan nói với phóng viên bên lề sự kiện, theo Philstar: “Chúng tôi có thể không đạt 30.000 tấn, vì các giống cà phê trước đây trồng ở vùng thấp nay phải trồng lên vùng cao hơn do nhiệt độ toàn cầu đã tăng đáng kể”.
Từ vùng nguyên liệu, thay đổi rõ nhất nằm ở Arabica. Theo Philstar, bà Juan cho rằng với Arabica, vùng dưới 1.300 m có thể đã quá nóng để trồng cà phê, trong khi Liberica, Excelsa và Robusta chịu khí hậu tốt hơn. The Manila Times dẫn lời bà khuyên cân nhắc những vùng mát hơn ở độ cao 1.800-2.000 m như Bukidnon và Davao.
Ở khâu giống, PCBI dự định cung cấp giống Liberica, Excelsa, Robusta cho nông dân, trong đó có loại trồng được ở độ cao 200-300 m.
Phân bón là sức ép thứ hai. Theo Philstar, PCBI khuyến khích dùng đầu vào hữu cơ để giảm chi phí và giảm phân bón gốc dầu mỏ, loại đã tăng giá trong vài tháng qua; hội đồng này phối hợp chính quyền địa phương và Bộ Nông nghiệp Philippines hỗ trợ phân bón cho nông dân. Bà Juan nói, theo Philstar: “Chúng tôi khuyến khích nông dân tự dùng đầu vào của mình. Đó là lý do chúng tôi vận động canh tác hữu cơ”.
Philippines vẫn tự đáp ứng chưa tới một nửa nhu cầu
Dự báo năm nay đi ngược với năm trước. Philstar dẫn Cơ quan Thống kê Philippines (PSA) cho biết sản lượng cà phê nhân năm 2025 đạt 35.650 tấn, tăng 11,5% so với 31.980 tấn năm 2024. Dù vậy, sản xuất trong nước chỉ đáp ứng khoảng 40% nhu cầu, nên Philippines vẫn phụ thuộc cà phê nhập khẩu.
Theo bài đăng ngày 10/11/2025 trên cổng thông tin FTA của Bộ Công Thương, năm 2024 tỷ lệ phụ thuộc nhập khẩu cà phê của Philippines khoảng 61%. Cũng trong năm đó, nước này nhập gần 54.000 tấn cà phê, trị giá 229,52 triệu USD.
Cà phê Việt Nam đã có chỗ đứng tại thị trường này
Ở phía nguồn cung, cổng thông tin FTA dẫn số liệu Cục Hải quan cho biết năm 2024 Việt Nam xuất khẩu khoảng 48.088 tấn cà phê sang Philippines, tăng 49,6% so với năm trước. Trong 10 tháng năm 2025, kim ngạch xuất khẩu cà phê của Việt Nam sang thị trường này đạt 226,7 triệu USD, giảm 3,4% so với cùng kỳ.
Trên toàn bộ các thị trường, báo Nhân Dân dẫn Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương) cho biết 9 tháng năm 2026, xuất khẩu cà phê của Việt Nam ước đạt 1,45 triệu tấn, trị giá 6,59 tỷ USD. Như vậy lượng tăng 16,2%, còn trị giá giảm 6,7% so với cùng kỳ năm 2025.
Cuối tháng 9/2026, giá cà phê tại Đắk Lắk, Lâm Đồng, Gia Lai dao động 93.200-94.000 đồng/kg, theo báo Nhân Dân.
Khoảng 2 giờ 40 sáng 18/10 (giờ Hà Nội), chúng tôi tra cổng thông tin FTA của Bộ Công Thương. Số liệu xuất khẩu cà phê của Việt Nam sang Philippines mới nhất trên cổng là 10 tháng năm 2025; các nguồn đã mở chưa có số liệu năm 2026 cho thị trường này.
Nếu vụ cà phê Philippines năm nay đúng như dự báo của PCBI, phần nhu cầu phải nhập khẩu có thể lớn hơn, và nhà xuất khẩu Việt Nam, vốn đã có lượng hàng đáng kể tại đây, có thể có thêm dư địa. Mốc kiểm chứng tiếp theo là số sản lượng năm 2026 của PSA và số liệu xuất khẩu cà phê Việt Nam sang Philippines cho cả năm 2026.
